قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلطة الكينوا الكلاسيكية
طبق تقليدي · عالمية
سلطة كينوا منعشة وصحية، مليئة بالخضروات الطازجة والأعشاب العطرية، مع تتبيلة ليمون وزيت زيتون بسيطة.
المكوّنات
- كينوا1 كوب
- ماء2 كوب
- خيار1 حبة متوسطة، مقطعة مكعبات
- طماطم كرزية1 كوب، مقطعة أنصاف
- بصل أحمرربع كوب، مفروم ناعم
- بقدونس طازجنصف كوب، مفروم
- نعناع طازجربع كوب، مفروم
- عصير ليمون طازجربع كوب
- زيت زيتون بكر ممتازربع كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون طازجحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري.
- 2
في قدر، اخلط الكينوا مع الماء والملح. اتركها حتى تغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص الكينوا كل الماء.
- 3
ارفع القدر عن النار واترك الكينوا لتبرد لمدة 5 دقائق وهي مغطاة، ثم انفشها بشوكة.
- 4
في وعاء كبير، اخلط الكينوا المبردة مع الخيار، الطماطم الكرزية، البصل الأحمر، البقدونس، والنعناع.
- 5
في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل لعمل التتبيلة.
- 6
صب التتبيلة فوق خليط الكينوا والخضروات وقلّب جيدًا.
- 7
قدم السلطة فورًا أو اتركها لتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتمازج النكهات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
