لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شكشوكة بالجبنة الفيتا والزيتون
أصالة 60% · مُعدّل / شرق أوسطي
لمسة مبتكرة على الشكشوكة التقليدية، مع إضافة جبنة الفيتا المالحة والزيتون الأسود لإضفاء نكهة مميزة.
المكوّنات
- طماطم طازجة3 حبات كبيرة
- فلفل رومي أخضر1 حبة
- بصل1 حبة صغيرة
- ثوم2 فص
- بيض5 بيضات
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- جبنة فيتا مفتتة50 جرام
- زيتون أسود منزوع النوى ومقطع2 ملعقة كبيرة
- نعناع طازج مفرومللتزيين
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
يُقطع البصل والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة. يُفرم الثوم.
- 2
في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُقلى حتى يلين.
- 3
يُضاف الفلفل الرومي والثوم والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود، ويُقلب لمدة 5 دقائق.
- 4
تُقطع الطماطم الطازجة إلى مكعبات وتُضاف إلى المقلاة. تُترك الصلصة لتتسبك لمدة 10 دقائق.
- 5
تُضاف جبنة الفيتا المفتتة والزيتون المقطع إلى الصلصة.
- 6
تُعمل فجوات في الصلصة، ويُكسر بيضة في كل فجوة. تُغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة حتى ينضج البيض (حوالي 5-7 دقائق).
- 7
تُزين بالنعناع الطازج المفروم وتُقدم ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
