قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة البروكلي بالكريمة التقليدية
طبق تقليدي · أمريكي
شوربة بروكلي كريمية غنية وكلاسيكية، محضرة من البروكلي الطازج، مرق الدجاج، والكريمة، مع لمسة من جوزة الطيب.
المكوّنات
- بروكلي طازج500 جرام
- مرق دجاج4 أكواب
- كريمة طبخ1 كوب
- بصل متوسط الحجم1
- ثوم مفروم2 فص
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- جوزة الطيب مطحونةرشة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
يُقطع البروكلي إلى زهيرات ويُقشر الساق ويُقطع إلى مكعبات.
- 2
يُفرم البصل والثوم.
- 3
في قدر كبير، تُذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
- 4
يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
- 5
يُضاف البروكلي ومرق الدجاج. يُترك المزيج ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البروكلي طرياً.
- 6
تُرفع القدر عن النار. يُستخدم خلاط يدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة. بدلاً من ذلك، يمكن نقل الشوربة إلى خلاط عادي على دفعات.
- 7
تُعاد الشوربة إلى القدر على نار هادئة. تُضاف كريمة الطبخ وتُقلب. يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- 8
تُسخن الشوربة بلطف دون غليان. تُقدم ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
