30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حساء البروكلي الكريمي الكلاسيكي
طبق تقليدي · أمريكي
حساء بروكلي غني وكريمي، مصنوع من البروكلي الطازج، مرق الدجاج، والكريمة، مع لمسة من جبنة الشيدر.
المكوّنات
الحصص4
- بروكلي طازج500 جرام
- مرق دجاج4 أكواب
- بصل متوسط1
- ثوم2 فص
- كريمة طبخ1 كوب
- جبنة شيدر مبشورة1/2 كوب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1 كوب
الخطوات
- 1
في قدر كبير، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح شفافًا.
- 2
أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 3
أضف البروكلي المقطع ومرق الدجاج. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البروكلي طريًا.
- 4
ارفع القدر عن النار. استخدم خلاطًا يدويًا أو خلاطًا عاديًا لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا.
- 5
أعد القدر إلى نار هادئة. أضف الكريمة وجبنة الشيدر. قلّب حتى تذوب الجبنة ويتجانس الحساء.
- 6
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدّم الحساء ساخنًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
