60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
250 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
15 غالكربوهيدرات
8 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الدجاج الكلاسيكية بالخضار
طبق تقليدي · عربية
شوربة دافئة ومغذية، غنية بقطع الدجاج الطرية والخضروات الموسمية المقطعة، مطهوة ببطء لتستخلص النكهات الأصيلة.
المكوّنات
الحصص4
- صدر دجاج500 جرام
- جزر2 حبة متوسطة
- كرفس2 عود
- بطاطس2 حبة متوسطة
- بازلاء مجمدة1 كوب
- بصل1 حبة متوسطة
- ثوم2 فص
- مرق دجاج6 أكواب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- 2
تقطع الخضروات (الجزر، الكرفس، البطاطس، البصل) إلى مكعبات صغيرة.
- 3
في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يذبلا.
- 4
يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه.
- 5
تضاف الخضروات المقطعة (الجزر، الكرفس، البطاطس) ومرق الدجاج.
- 6
يتبل بالملح والفلفل الأسود.
- 7
يترك المزيج ليغلي، ثم تخفف النار ويترك على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات والدجاج.
- 8
تضاف البازلاء في آخر 5 دقائق من الطهي.
- 9
تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
