قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الدجاج الكلاسيكية بالكريمة والذرة
طبق تقليدي · عالمية
شوربة دافئة وغنية تجمع بين قطع الدجاج الطرية وحبوب الذرة الحلوة في قاعدة كريمية ناعمة. مثالية كطبق رئيسي خفيف أو مقبل شهي.
المكوّنات
- صدور دجاج500 جرام
- ذرة حلوة (معلبة أو مجمدة)2 كوب
- كريمة طبخ1 كوب
- مرق دجاج4 أكواب
- بصل متوسط مفروم1
- ثوم مفروم2 فص
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- دقيق2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، ثم فتتيها إلى قطع صغيرة واتركي المرق جانباً.
- 2
في قدر كبير، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
- 3
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 4
أضيفي الدقيق وقلّبيه مع البصل والثوم لمدة دقيقة لتكوين عجينة (رو).
- 5
أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع الخفق المستمر لمنع تكون الكتل.
- 6
اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 7
أضيفي الذرة وحبوب الدجاج المفتتة إلى الشوربة.
- 8
أضيفي كريمة الطبخ، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 9
اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى دون أن تغلي.
- 10
قدّمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
