قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة البطاطس التقليدية
طبق تقليدي · عربية
شوربة بطاطس كريمية وغنية، محضرة من البطاطس الطازجة، البصل، الثوم، ومرق الدجاج، مع لمسة من الكريمة لإضفاء قوام ناعم. تقدم مزينة بالبقدونس المفروم.
المكوّنات
- بطاطس500 جرام
- بصل1 حبة متوسطة
- ثوم2 فص
- مرق دجاج1 لتر
- كريمة طبخ100 مل
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
قشر البطاطس والبصل والثوم. قطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة.
- 2
في قدر كبير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلب حتى يذبلا.
- 3
أضف مكعبات البطاطس ومرق الدجاج. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 4
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تمامًا.
- 5
استخدم خلاطًا يدويًا أو خلاطًا عاديًا لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية. إذا كنت تستخدم خلاطًا عاديًا، اترك الشوربة لتبرد قليلاً قبل خلطها.
- 6
أعد الشوربة المهروسة إلى القدر. أضف كريمة الطبخ وقلب جيدًا. سخّن الشوربة بلطف دون أن تغلي.
- 7
قدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
