45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
150 سعرةالسعرات الحرارية
5 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
5 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة الخضار الكلاسيكية
طبق تقليدي · عربية
شوربة خضار غنية ومشبعة، محضرة من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مع لمسة من الأعشاب العطرية. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة صحية.
المكوّنات
الحصص4
- ماء6 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بطاطس2 حبة متوسطة، مقطعة مكعبات
- جزر2 حبة متوسطة، مقطعة مكعبات
- كوسا1 حبة متوسطة، مقطعة مكعبات
- بازلاء مجمدة1 كوب
- فاصوليا خضراء1 كوب، مقطعة
- بصل1 حبة صغيرة، مفرومة
- ثوم2 فص، مفروم
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفرومربع كوب، للتزيين
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف البطاطس والجزر والكوسا والفاصوليا الخضراء. قلّب لمدة 5 دقائق.
- 3
اسكب الماء وأضف الملح والفلفل الأسود. اترك المزيج حتى يغلي.
- 4
خفف النار وغطّ القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج الخضروات.
- 5
أضف البازلاء المجمدة واتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
- 6
قدّم الشوربة ساخنة وزيّن بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
