قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كروك مسيو الكلاسيكي
طبق تقليدي · فرنسية
شطيرة فرنسية كلاسيكية دافئة، محمصة ومغطاة بصلصة البشاميل والجبن الذائب.
المكوّنات
- خبز توست أبيض8 شرائح
- جبنة جرويير مبشورة200 جرام
- لحم خنزير مقدد (هام) أو شرائح ديك رومي مدخن8 شرائح
- زبدة50 جرام
- دقيق30 جرام
- حليب300 مل
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- جوزة الطيب (اختياري)رشة
الخطوات
- 1
لتحضير صلصة البشاميل: ذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، أضف الدقيق وحركه لمدة دقيقة لتكوين الرو. أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة. تبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- 2
ادهن شريحة خبز بالزبدة من جانب واحد. ضع شريحة لحم الخنزير (أو الديك الرومي) فوق الخبز غير المدهون، ثم غطها بطبقة من جبنة الجرويير المبشورة.
- 3
ضع شريحة خبز أخرى فوق الجبن، ثم ادهن الوجه العلوي بالزبدة.
- 4
كرر العملية مع باقي المكونات لعمل 4 ساندويتشات.
- 5
ضع الساندويتشات في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، واشويها حتى يصبح الخبز ذهبي اللون والجبن ذائبًا.
- 6
اغمس كل ساندويتش في صلصة البشاميل، ثم غطها بطبقة أخرى من الجبن المبشور.
- 7
ضع الساندويتشات تحت شواية الفرن لبضع دقائق حتى يصبح الجبن ذهبي اللون وفقاعيًا.
- 8
قدم الكروك مسيو ساخنًا فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
