لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كسكس الدجاج السريع بالخضروات
أصالة 70% · شمال أفريقي (مُبسّط)
نسخة سريعة ومبسطة من الكسكس بالدجاج، مثالية لأيام الأسبوع. تستخدم قطع دجاج صغيرة وخضروات سريعة الطهي، مع الحفاظ على نكهة الكسكس المميزة.
المكوّنات
- سميد الكسكس300 جرام
- صدور دجاج مقطعة مكعبات400 جرام
- بصل مفروم1
- فلفل رومي ملون مقطع1
- بازلاء مجمدة1 كوب
- مرق دجاج500 مل
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل الكركم، الكمون، البابريكا)1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتحضير الكسكس حسب التعليمات على العبوة (عادةً بالماء الساخن والزيت). اتركه جانبًا.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- 4
أضف الفلفل الرومي الملون والبهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقتين.
- 5
أضف مرق الدجاج والبازلاء المجمدة. اترك المزيج ليغلي، ثم خفف النار واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة قليلاً.
- 6
اسكب الكسكس في طبق التقديم. ضع فوقه خليط الدجاج والخضروات والمرق.
- 7
زيّن بالبقدونس المفروم وقدمه فورًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
