60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
400 سعرةالسعرات الحرارية
28 غالبروتين
35 غالكربوهيدرات
15 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مرقة لوبيا سريعة باللحم المفروم
أصالة 75% · تونسية
نسخة سريعة من مرقة اللوبيا التونسية باستخدام اللحم المفروم بدلاً من القطع، مما يقلل وقت الطهي بشكل كبير مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
المكوّنات
الحصص4
- لوبيا بيضاء معلبة (مصفاة)2 علبة (حوالي 800 غرام)
- لحم مفروم250 غرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- طماطم معجون2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- كزبرة مفرومة1 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حلو (بابريكا)1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء أو مرق خضار2 كوب
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه ويتفتت.
- 3
أضف الثوم المفروم، معجون الطماطم، الكزبرة، الكمون، والبابريكا. قلّب لمدة دقيقة.
- 4
أضف اللوبيا المعلبة المصفاة، الماء أو المرق. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 5
اترك المزيج ليغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر. اتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتداخل النكهات.
- 6
قدم مرقة اللوبيا ساخنة، مزينة بالكزبرة الطازجة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
