قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مكرونة الفطر بصلصة الطماطم والأعشاب
أصالة 75% · إيطالية
طبق مكرونة شهي يجمع بين نكهة الفطر الغنية وصلصة الطماطم العطرية مع لمسة من الأعشاب الطازجة.
المكوّنات
- مكرونة بيني400 جرام
- فطر طازج (شرائح)250 جرام
- طماطم مقشرة ومفرومة (معلبة)400 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- ريحان طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة البيني في ماء مملح حسب التعليمات، ثم صفيها واحتفظ ببعض ماء السلق.
- 2
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة.
- 4
أضف شرائح الفطر وقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 5
أضف الطماطم المفرومة والأوريجانو المجفف. تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
- 6
أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة. قلب جيداً حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.
- 7
أضف الريحان الطازج المفروم وقلب. إذا كانت الصلصة سميكة، أضف القليل من ماء سلق المكرونة.
- 8
قدم المكرونة فوراً في أطباق التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
