20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
2الحصص
—التقييم
بطاطس مقلية بالزيت
طبق تقليدي · أمريكي
شرائح بطاطس مقرمشة ولذيذة، مقلية بزيت الطهي حتى تصبح ذهبية اللون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بطاطس2 حبة متوسطة
- زيت طهيكمية كافية للقلي العميق
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسوداختياري
الخطوات
- 1
قشر البطاطس واقطعها إلى شرائح رفيعة أو أصابع.
- 2
اغسل البطاطس جيداً بالماء البارد وجففها تماماً بمنشفة ورقية.
- 3
سخن كمية كافية من زيت الطهي في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل درجة حرارته إلى حوالي 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
- 4
اقلِ البطاطس على دفعات لمدة 3-5 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 5
ارفع البطاطس من الزيت باستخدام ملعقة مثقوبة وضعها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
- 6
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقدمها فوراً.
