45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بخاري الدجاج السريع
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة وسريعة من بخاري الدجاج، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم قطع دجاج أصغر وتختصر بعض خطوات التحضير مع الحفاظ على النكهة المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أرز بسمتي2 كوب
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- بصل متوسط مفروم1
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- معجون طماطم1.5 ملعقة كبيرة
- بهارات بخاري2 ملعقة كبيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء ساخنحسب الحاجة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه لمدة 15 دقيقة.
- 2
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف معجون الطماطم، بهارات بخاري، الكركم، الملح، والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقة.
- 5
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر. قلّب الأرز مع الدجاج والبهارات.
- 6
أضف الماء الساخن الكافي لتغطية الأرز بحوالي 1.5 سم. اتركه يغلي.
- 7
خفّف النار، غطّ القدر، واتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- 8
زيّن بالبقدونس المفروم وقدمه فورًا.
