180 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
طنجية مراكشية بالخضروات واللحم البقري
أصالة 60% · مغربية
تنوع إبداعي للطنجية يجمع بين اللحم البقري والخضروات الموسمية، مما يضيف نكهة وقيمة غذائية إضافية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
الخطوات
- 1
في وعاء الطنجية أو قدر فخاري، ضع قطع اللحم البقري.
- 2
أضف الخضروات المقطعة (الجزر والبطاطس).
- 3
أضف الثوم المفروم، الكمون، البابريكا، الكزبرة المفرومة، والليمون المخلل المقطع.
- 4
أضف زيت الزيتون والماء والملح والفلفل الأسود.
- 5
اخلط المكونات جيداً.
- 6
غطِ الوعاء بإحكام.
- 7
اطهِ في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 2.5-3 ساعات، أو حتى ينضج اللحم والخضروات تماماً.
- 8
قدم الطنجية ساخنة.
