40 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة مشوية بالجبنة الحلوم
أصالة 60% · متوسطية
إضافة مبتكرة للسلطة المشوية، حيث تمنح جبنة الحلوم المشوية والمملحة نكهة مميزة وقوامًا شهيًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- كوسا2 حبة متوسطة
- باذنجان1 حبة صغيرة
- فلفل رومي أصفر1 حبة
- بصل أحمر1 حبة صغيرة
- جبنة حلوم200 جرام
- أوراق نعناع طازجةربع كوب
- طحينة2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع الكوسا والباذنجان والفلفل والبصل إلى شرائح أو مكعبات متوسطة.
- 2
اشوي الخضروات في مقلاة شواء حتى تنضج وتأخذ لون الشواء.
- 3
قطع جبنة الحلوم إلى مكعبات واشويها في مقلاة منفصلة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- 4
في وعاء كبير، اخلط الخضروات المشوية مع جبنة الحلوم المشوية.
- 5
في وعاء صغير، اخلط الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء لتخفيف الصلصة.
- 6
اسكب الصلصة فوق السلطة وأضف أوراق النعناع الطازجة، وقلب برفق.
- 7
قدم السلطة دافئة.
