50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
خبز عروق بالجبن والأعشاب
أصالة 60% · عراقي (مُبتكر)
تنوع إبداعي لخبز عروق التقليدي، يضيف نكهة الجبن الذائب والأعشاب العطرية لمسة مميزة ومحبوبة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق3 أكواب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1.5 كوب تقريباً
- بقدونس مفرومنصف كوب
- شبت مفرومربع كوب
- بصل أخضر مفرومربع كوب
- جبنة فيتا مفتتة أو جبنة موزاريلا مبشورةنصف كوب
- زيت نباتي للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
تحضير العجينة: اتبع نفس خطوات تحضير العجينة في وصفة خبز عروق التقليدي واتركها لتختمر.
- 2
تحضير الحشوة: في وعاء، اخلط البقدونس المفروم، الشبت المفروم، البصل الأخضر المفروم، والجبنة المفتتة أو المبشورة.
- 3
تشكيل الخبز: قسم العجينة إلى كرات وافرد كل كرة. ضع كمية من حشوة الجبن والأعشاب في نصف الدائرة واطوها لتشكيل نصف دائرة. اضغط على الأطراف جيداً.
- 4
الخبز: سخّن الزيت في مقلاة واقلي أقراص الخبز على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج، مع التأكد من ذوبان الجبن.
- 5
التقديم: قدم خبز عروق بالجبن والأعشاب ساخناً.
