45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
قبولي عماني سريع
أصالة 70% · عماني
نسخة مبسطة من القبولي العماني، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة وسريعة التحضير دون التضحية بالنكهة الأصيلة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات400 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1/2 حبة متوسطة
- زبيب ذهبي2 ملعقة كبيرة
- لوز مقشر ومحمص1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل الكركم، الكمون، الكزبرة)1.5 ملعقة صغيرة
- مرقة دجاج3 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
- 2
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة وأضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 3
أضف قطع الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها. أضف البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 4
أضف مرقة الدجاج واترك المزيج يغلي.
- 5
صفّي الأرز وأضفه إلى القدر. أضف نصف كمية الزبيب. غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 6
عند التقديم، اقلب القبولي في طبق. زيّنه بباقي الزبيب واللوز المحمص.
