45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فحسة دجاج سريعة
أصالة 70% · يمني (مُبسّط)
نسخة سريعة من الفحسة باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة400 جرام
- بصل مفرومنصف كوب
- طماطم مفرومة1.5 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- مسحوق الحلبة1 ملعقة كبيرة
- ماء2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم للتزيينملعقتان كبيرتان
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف مكعبات الدجاج وقلّب حتى يتغير لونها.
- 3
أضف الطماطم المفرومة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 4
أضف الماء واتركه حتى يغلي. خفف النار، غطِ القدر، واتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- 5
في وعاء صغير، اخلط مسحوق الحلبة مع قليل من الماء البارد.
- 6
أضف خليط الحلبة إلى القدر وقلّب. اتركها تطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
- 7
اسكب الفحسة في طبق وقدمها مزينة بالبقدونس.
