60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فحسة بالخضروات واللحم المفروم
أصالة 60% · يمني (مُبتكر)
طبق فحسة مُعدّل بإضافة الخضروات واللحم المفروم، مما يجعله وجبة متكاملة ومغذية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم مفروم300 جرام
- بصل مفروم1 كوب
- جزر مقطع مكعبات صغيرةنصف كوب
- بازلاء مجمدةنصف كوب
- طماطم مفرومة1.5 كوب
- ثوم مفروم3 فصوص
- مسحوق الحلبة1.5 ملعقة كبيرة
- ماء2.5 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- نعناع مفروم للتزيينملعقتان كبيرتان
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتفتت ويتغير لونه.
- 3
أضف الجزر والبازلاء والطماطم المفرومة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 4
أضف الماء واتركه حتى يغلي. خفف النار، غطِ القدر، واتركه لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الخضروات واللحم.
- 5
في وعاء صغير، اخلط مسحوق الحلبة مع قليل من الماء البارد.
- 6
أضف خليط الحلبة إلى القدر وقلّب. اتركها تطبخ لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى تتكثف الصلصة.
- 7
اسكب الفحسة في طبق وقدمها مزينة بالنعناع المفروم.
