45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة لبنية سريعة باللحم المفروم
أصالة 70% · شرق أوسطية
نسخة مبسطة من الكبة اللبنية، تستخدم كرات كبة جاهزة أو محضرة مسبقاً وتُطهى في صلصة لبنية سريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- كرات كبة جاهزة أو محضرة مسبقاً500 جرام
- زبادي (لبن) قليل الدسم1 كيلوجرام
- ماء1 كوب
- نشا الذرة2 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس2 فص
- كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- مكسرات محمصة للتزيينربع كوب
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط الزبادي مع الماء، نشا الذرة، الثوم المهروس، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود. حرك جيداً على البارد.
- 2
ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتكاثف. يجب أن تكون الصلصة كريمية وليست سائلة جداً.
- 3
أضف كرات الكبة إلى الصلصة واتركها تغلي بلطف لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج الكبة وتتشرب النكهة.
- 4
قدم الكبة اللبنية السريعة ساخنة مزينة بالمكسرات المحمصة.
