50 دقيقةالوقت
صعبالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عوامة بالجبنة (حلوى مالحة/حلوة)
أصالة 60% · مشرق أوسطية مبتكرة
تنوع مبتكر يجمع بين قرمشة العوامة التقليدية وحشوة الجبن المالح، مع تغطية بالعسل أو الشراب السكري.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة كبيرة
- ملحربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1.5 كوب
- جبنة عكاوي أو فيتا مفتتةنصف كوب
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- شراب سكري (قطر)1 كوب
- نعناع طازج مفروم للتزيين1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
حضر عجينة العوامة التقليدية واتركها تتخمر.
- 2
في وعاء صغير، اخلط الجبنة المفتتة مع قليل من الماء لتليينها إذا لزم الأمر.
- 3
سخن الزيت للقلي.
- 4
خذ كمية صغيرة من العجين، ضع بداخلها القليل من الجبنة، وشكلها على هيئة كرة صغيرة.
- 5
أسقط كرات العوامة المحشوة بالجبن بحذر في الزيت الساخن.
- 6
اقلِ العوامات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 7
صفِ العوامات من الزيت وغمسها بسرعة في الشراب السكري.
- 8
قدمها مزينة بالنعناع المفروم.
