Класическа паста с риба тон и маслини
Традиционно ястие · Италианска
Автентична италианска рецепта за паста с риба тон, чери домати, маслини и босилек. Бърза и вкусна.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Спагети400 гр
- Риба тон в собствен сос или зехтин2 консерви (около 160 гр всяка)
- Чери домати200 гр
- Черни маслини без костилки100 гр
- Чесън2 скилидки
- Зехтин екстра върджин4 с.л.
- Пресни листа босилек10-15 листа
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода за варене на пастатадостатъчно
Стъпки
- 1
Сварете спагетите според инструкциите на опаковката в подсолена вряща вода. Отцедете, като запазите около 100 мл от водата за готвене.
- 2
Докато пастата се вари, загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете нарязания на ситно чесън и гответе за около минута, докато стане ароматен, без да покафенява.
- 3
Добавете разполовените чери домати и гответе за 3-4 минути, докато омекнат леко.
- 4
Добавете отцедената риба тон (накъсана на парчета) и нарязаните маслини. Разбъркайте добре.
- 5
Добавете сварените и отцедени спагети към тигана. Разбъркайте, за да се покрият добре със соса. Ако е необходимо, добавете малко от запазената вода за готвене, за да се получи по-гладък сос.
- 6
Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте.
- 7
Сервирайте веднага, гарнирано с пресни листа босилек.
