Класическа паста с пиле и гъби
Традиционно ястие · Италианска
Автентична рецепта за кремообразна паста с нежно пилешко месо и ароматни гъби, приготвена с класически италиански съставки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Феtтучини400 гр
- Пилешки гърди500 гр
- Гъби (печурки)300 гр
- Сметана за готвене200 мл
- Чесън3 скилидки
- Пармезан50 гр
- Зехтин3 с.л.
- Масло1 с.л.
- Пресни гъби1 връзка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете феtтучини според инструкциите на опаковката. Отцедете, като запазите малко от водата от варенето.
- 2
Нарежете пилешките гърди на хапки и ги запържете в зехтин до златисто. Извадете от тигана.
- 3
Нарежете гъбите и ги запържете в същия тиган с малко масло до златисто.
- 4
Добавете нарязания чесън и гответе за още минута.
- 5
Върнете пилето в тигана. Добавете сметаната и настъргания пармезан. Разбъркайте добре.
- 6
Добавете сварената паста към соса. Разбъркайте, като добавите малко от водата от варенето, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- 7
Овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте гореща, поръсена с пресни гъби.
