Класическо Поке с Сьомга
Традиционно ястие · Хавайска
Автентично хавайско поке с прясна сьомга, маринована в соев сос и сусам, сервирана върху ориз с класически добавки.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Суши ориз400 г
- Филе от сьомга (суши клас)500 г
- Соев сос60 мл
- Сусамово олио15 мл
- Пресен джинджифил (настърган)1 ч.л.
- Авокадо1 бр.
- Краставица1/2 бр.
- Едамаме (обелени)100 г
- Зелен лук2 стръка
- Сусам (печен)1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Сварете суши ориза според инструкциите на опаковката. Оставете да изстине.
- 2
Нарежете филето от сьомга на кубчета с размер около 1.5 см. Уверете се, че е без кожа и кости.
- 3
В купа смесете соевия сос, сусамовото олио и настъргания джинджифил. Добавете кубчетата сьомга и разбъркайте внимателно, за да се покрият равномерно. Оставете да се маринова за поне 15 минути в хладилник.
- 4
Нарежете авокадото и краставицата на тънки филийки или кубчета.
- 5
Нарежете зеления лук на ситно.
- 6
За да сглобите поке купите: разпределете охладения ориз в купички. Отгоре подредете маринованата сьомга, авокадото, краставицата и едамамето. Поръсете със зелен лук и печен сусам.
- 7
Подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
