DishkinDishkin
Назад
Класическа Домашна Майонеза
10 минвреме
Леснотрудност
4Порции
Рейтинг
Хранителни стойности
300 ккалКалории
1 гБелтъчини
1 гВъглехидрати
32 гМазнини

На порция · Приблизителна оценка от ИИ

Класическа Домашна Майонеза

Традиционно ястие · Българска

Най-класическата и автентична рецепта за домашна майонеза, приготвена с основни продукти, за перфектен вкус и текстура.

Съставки

Порции4
  • Яйчен жълтък2 броя
  • Олио (слънчогледово или рапично)250 мл
  • Горчица (дижонска или обикновена)1 чаена лъжичка
  • Лимонов сок1 супена лъжица
  • Сол1/2 чаена лъжичка
  • Черен пиперщипка

Стъпки

  1. 1

    В купа разбийте яйчните жълтъци с горчицата и солта.

  2. 2

    Започнете да добавяте олиото на тънка струйка, като бъркате непрекъснато с тел за разбиване или миксер на ниска скорост.

  3. 3

    Продължете да добавяте олиото, докато майонезата се сгъсти и емулгира.

  4. 4

    Накрая добавете лимоновия сок и черния пипер, разбъркайте добре.

  5. 5

    Опитайте и ако е необходимо, добавете още сол или лимонов сок.

Оценете тази рецепта

Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.

Все още няма оценки.

Споделяне на рецептата

Подобни рецепти

Може да харесате и тези рецепти на Dishkin.

Пилешки гърди в сметанов сос с горчица и лимон
75% автентично

Пилешки гърди в сметанов сос с горчица и лимон

Изискана вариация на класиката, с добавена пикантност от дижонска горчица и свежест от лимонов сок. Сосът става по-комплексен и интересен.

30 мин 430 ккал

Пилешки гърди · Течна сметана · Масло · Дижонска горчица

Традиционна рибена чорба
Традиционно ястие

Традиционна рибена чорба

Класическа българска рибена чорба, приготвена с прясна риба, зеленчуци и ароматни подправки. Богата и засищаща супа, идеална за студените дни.

60 мин 300 ккал

Прясна риба (шаран, пъстърва или друга бяла риба) · Моркови · Картофи · Лук

Бързи лозови сармички (с готова плънка)
70% автентично

Бързи лозови сармички (с готова плънка)

Улеснена версия на класическите лозови сарми, която спестява време чрез използване на предварително приготвена плънка или по-бърз метод на готвене. Идеални за заети хора, които искат да се насладят на домашен вкус.

75 мин 400 ккал

Пресни или консервирани лозови листа · Готова плънка за сарми (или смес от кайма, ориз, лук) · Масло · Лимонов сок

Рибена чорба по Добруджански
85% автентично

Рибена чорба по Добруджански

Регионална вариация на рибена чорба от Добруджа, която често включва добавка на ориз или булгур за по-плътна консистенция и специфични подправки.

75 мин 320 ккал

Прясна риба (щука, сом или друга речна риба) · Моркови · Лук · Чушка (зелена или червена)