35 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
36 gBílkoviny
5 gSacharidy
36 gTuky
Přibližný odhad AI
Pstruh na másle s bylinkami a mandlemi
75% autentické · Česká
Variace pstruha na másle obohacená o křupavé mandle a směs středomořských bylinek pro zajímavější chuťový profil.
Suroviny
Porce4
- Pstruh4 ks
- Máslo100 g
- Plátkované mandle50 g
- Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)2 snítky
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Pstruhy očistěte, osušte a zevnitř i zvenku osolte a opepřete.
- 2
Na pánvi rozpusťte polovinu másla.
- 3
Opatrně vložte pstruhy na rozpálené máslo a opékejte z obou stran dozlatova, asi 5-7 minut z každé strany.
- 4
Mezitím na malé pánvi nasucho opečte plátkované mandle dozlatova.
- 5
Zbylé máslo rozpusťte v rendlíku, přidejte nasekané čerstvé bylinky a krátce prohřejte.
- 6
Hotové pstruhy vyjměte z pánve a položte na talíř.
- 7
Pstruhy přelijte bylinkovým máslem a posypte opečenými mandlemi.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
