Přibližný odhad AI
Luxusní slaná palačinková roláda s uzeným lososem a koprovým krémem
60% autentické · Mezinárodní / Fusion
Elegantní verze slané palačinkové rolády s jemným uzeným lososem, svěžím koprovým krémovým sýrem a kapary, vhodná pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny
- Hladká mouka200 g
- Mléko400 ml
- Vejce1 ks
- Sůl1/2 lžičky
- Olej na smaženídle potřeby
- Uzený losos200 g
- Krémový sýr (např. Philadelphia)150 g
- Čerstvý kopr2 lžíce (nasekaný)
- Kapary1 lžíce
- Citronová šťáva1 lžička
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Připravte těsto na palačinky: smíchejte mouku, mléko, vejce a sůl. Smažte tenké palačinky na oleji.
- 2
Lososa nakrájejte na tenké proužky.
- 3
V misce smíchejte krémový sýr, nasekaný kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vznikne koprový krém.
- 4
Na každou palačinku rovnoměrně rozetřete koprový krém.
- 5
Na krém poklaďte proužky uzeného lososa a posypte kapary.
- 6
Palačinku opatrně stočte do rolády.
- 7
Rolády můžete podávat studené, nebo je lehce prohřát v troubě na 150°C asi 5 minut.
- 8
Před podáváním můžete ozdobit čerstvým koprem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
