Přibližný odhad AI
Bulgurový salát s grilovanou zeleninou a fetou
60% autentické · Středomořská
Kreativní variace bulgurového salátu s přídavkem grilované zeleniny a slaného sýra feta pro bohatší chuťový profil.
Suroviny
- Střední bulgur200 g
- Cuketa1 ks
- Paprika (různé barvy)2 ks
- Červená cibule1 ks
- Sýr feta100 g
- Čerstvá petrželová nať1/2 svazku
- Olivový olej4 lžíce
- Citronová šťáva2 lžíce
- Sušené oregano1 lžička
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Podle návodu na obalu uvařte nebo namočte bulgur. Sceďte a nechte vychladnout.
- 2
Cuketu, papriky a červenou cibuli nakrájejte na větší kousky. Zeleninu pokapejte 1 lžící olivového oleje, osolte, opepřete a grilujte nebo opečte na pánvi dozlatova.
- 3
Grilovanou zeleninu nakrájejte na menší kousky.
- 4
Petrželovou nať nasekejte.
- 5
Ve velké míse smíchejte vychladlý bulgur, nakrájenou grilovanou zeleninu a nasekanou petrželku.
- 6
V malé misce smíchejte zbývající olivový olej, citronovou šťávu, oregano, sůl a pepř. Zálivku nalijte na salát.
- 7
Přidejte nadrobenou fetu a jemně promíchejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
