Přibližný odhad AI
Bramborový salát s jogurtem a pečenou zeleninou
60% autentické · Fusion
Kreativní variace na bramborový salát s jogurtem, která kombinuje tradiční prvky s pečenou zeleninou pro hlubší chuť a texturu.
Suroviny
- Brambory800 g
- Paprika (různé barvy)2 ks
- Cuketa1 ks
- Červená cibule1 ks
- Olivový olej3 lžíce
- Bílý jogurt (plnotučný)150 g
- Zakysaná smetana50 g
- Česnek (stroužek)1 ks
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Čerstvá petrželka (na ozdobu)hrst
Postup
- 1
Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte vychladnout a oloupejte.
- 2
Papriky, cuketu a červenou cibuli nakrájejte na větší kusy. Promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- 3
Zeleninu rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20-25 minut, dokud nebude měkká a lehce opečená.
- 4
Uvařené brambory nakrájejte na kostky a smíchejte s opečenou zeleninou.
- 5
V misce smíchejte jogurt, zakysanou smetanu a prolisovaný stroužek česneku. Osolte a opepřete.
- 6
Zálivku vmíchejte k bramborám a zelenině.
- 7
Nechte salát odležet v lednici alespoň 30 minut.
- 8
Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
