DishkinDishkin
Zpět
Tradiční salát z pečené dýně s fetou
45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
12 gBílkoviny
25 gSacharidy
20 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodySaláty

Tradiční salát z pečené dýně s fetou

Tradiční jídlo · Středomořská

Klasický a osvěžující salát z pečené dýně Hokkaidó, slaného sýra feta, červené cibule a rukoly, dochucený balzamikovým octem a olivovým olejem.

Suroviny

Porce4
  • Dýně Hokkaidó800 g
  • Sýr feta150 g
  • Červená cibule1 ks
  • Rukola100 g
  • Olivový olej4 lžíce
  • Balzamikový ocet2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Dýni Hokkaidó omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostky o velikosti cca 2-3 cm. Není nutné ji loupat.

  2. 2

    Kostky dýně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete.

  3. 3

    Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25-30 minut, dokud dýně nezměkne a nezačne lehce karamelizovat.

  4. 4

    Mezitím nakrájejte červenou cibuli na tenké plátky.

  5. 5

    Sýr feta nakrájejte na kostičky nebo jej rozdrobte.

  6. 6

    V misce smíchejte upečenou dýni, cibuli, rukolu a fetu.

  7. 7

    V malé misce prošlehejte zbývající 2 lžíce olivového oleje s balzamikovým octem, solí a pepřem. Vznikne zálivka.

  8. 8

    Salát přelijte zálivkou a jemně promíchejte.

  9. 9

    Podávejte ihned.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.