45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční chlupaté knedlíky
Tradiční jídlo · Česká
Klasické chlupaté knedlíky připravené z brambor a mouky, podávané jako příloha k pečenému masu nebo omáčkám.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Syrové brambory1 kg
- Hladká mouka300 g
- Vejce1 ks
- Sůldle chuti
- Majoránka (volitelně)1 lžička
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte mouku, vejce, sůl a případně majoránku. Vypracujte polotuhé těsto.
- 3
V hrnci přiveďte k varu dostatečné množství osolené vody.
- 4
Pomocí dvou lžic namočených ve vodě tvarujte z těsta malé knedlíčky a vhazujte je do vroucí vody.
- 5
Vařte asi 5-8 minut, dokud knedlíky nevyplavou na povrch a nejsou uvařené.
- 6
Vyjměte děrovanou naběračkou a ihned podávejte.
