40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční šťouchané brambory
Tradiční jídlo · Česká
Klasické šťouchané brambory připravené tradičním způsobem s máslem a mlékem, doplněné o osmaženou cibulku pro bohatší chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- brambory1 kg
- máslo100 g
- mléko200 ml
- cibule1 ks
- sůldle chuti
- černý pepřdle chuti
- olej na smažení2 lžíce
Postup
- 1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte vařit do osolené vody doměkka.
- 2
Mezitím na pánvi na oleji osmahněte najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
- 3
Uvařené brambory slijte a rozšťouchejte šťouchadlem na brambory. Nenechávejte je úplně hladké, měly by zůstat malé kousky.
- 4
Přidejte do brambor máslo a teplé mléko. Důkladně promíchejte, dokud se vše nespojí do krémové konzistence.
- 5
Ochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
- 6
Šťouchané brambory podávejte posypané osmaženou cibulkou.
