Klasická pečená zelenina s balkánským sýrem
Tradiční jídlo · Středomořská
Tradiční středomořská pečená zelenina s výrazným balkánským sýrem, bylinkami a olivovým olejem. Jednoduché, zdravé a plné chuti.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Cuketa2 ks
- Paprika (různé barvy)2 ks
- Červená cibule1 ks
- Cherry rajčata250 g
- Balkánský sýr200 g
- Olivový olej4 lžíce
- Sušené oregano1 lžička
- Čerstvá petrželka2 lžíce, nasekaná
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Zeleninu (cuketu, papriku, cibuli) nakrájejte na větší kousky. Cherry rajčata nechte vcelku.
- 3
Zeleninu dejte do mísy, pokapejte olivovým olejem, posypte oreganem, solí a pepřem. Promíchejte.
- 4
Rozprostřete zeleninu na plech vyložený pečicím papírem.
- 5
Pečte 25-30 minut, dokud zelenina nezměkne a nezačne lehce zlátnout.
- 6
Balkánský sýr nakrájejte na kostky nebo ho nadrobte na zeleninu.
- 7
Posypte zeleninu sýrem a pečte ještě 5-10 minut, dokud sýr lehce nezměkne.
- 8
Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
