Pečená zelenina s balkánským sýrem a středomořskými bylinkami
85% autentické · Středomořská
Aromatická verze pečené zeleniny s bohatší směsí středomořských bylinek a kapkou balzamikového octa pro hlubší chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Cuketa1 ks
- Lilek1 ks
- Paprika (červená, žlutá)2 ks
- Červená cibule1 ks
- Česnek3 stroužky, nasekané
- Balkánský sýr200 g
- Olivový olej5 lžic
- Směs středomořských bylinek (rozmarýn, tymián, oregano)2 lžičky
- Balzamikový ocet1 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 2
Zeleninu (cuketu, lilek, papriku, cibuli) nakrájejte na kostky. Česnek nasekejte najemno.
- 3
V míse smíchejte zeleninu, česnek, olivový olej, bylinky, sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
- 4
Rozprostřete zeleninu na plech vyložený pečicím papírem.
- 5
Pečte 30 minut, dokud zelenina nezměkne a nezačne zlátnout.
- 6
Balkánský sýr nakrájejte na kostky a přidejte k zelenině na plech. Zakápněte balzamikovým octem.
- 7
Pečte dalších 10-15 minut, dokud sýr není lehce zlatavý a zelenina dokonale měkká.
- 8
Před podáváním můžete lehce pokapat olivovým olejem.
