DishkinDishkin
Zpět
Zelný salát s kmínem a hořčicí
25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
PřílohySaláty

Zelný salát s kmínem a hořčicí

80% autentické · Česká

Variace na klasický zelný salát, která je výraznější díky použití celého kmínu a dijonské hořčice v zálivce. Hodí se k tučnějším jídlům.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Suroviny

  • Bílé zelí1 kg
  • Mrkev1 ks
  • Cibule1/2 ks
  • Ocet (kvasný lihový)40 ml
  • Rostlinný olej40 ml
  • Dijonská hořčice1 lžíce
  • Kmín (celý)1 lžička
  • Cukr1 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřšpetka

Postup

  1. 1

    Zelí nakrouhejte najemno.

  2. 2

    Mrkev očistěte a nastrouhejte najemno.

  3. 3

    Cibuli nakrájejte na velmi tenké půlkolečka.

  4. 4

    V míse smíchejte zelí, mrkev a cibuli.

  5. 5

    V menší nádobě smíchejte ocet, olej, dijonskou hořčici, kmín, cukr, sůl a pepř. Vznikne pikantní zálivka.

  6. 6

    Zálivku přidejte k zelenině a důkladně promíchejte. Nechte alespoň 20 minut odležet.

  7. 7

    Před podáváním ještě jednou promíchejte.

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.