45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Tradiční řepový salát s křenem
Tradiční jídlo · Česká
Klasický český salát z vařené červené řepy a čerstvě nastrouhaného křenu, dochucený octem a cukrem. Ideální jako příloha k masu nebo jako samostatná lehká svačina.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Červená řepa500 g
- Křen (čerstvý)50 g
- Ocet (jablečný nebo vinný)3 lžíce
- Cukr krystal1 lžíce
- Sůl1/2 lžičky
- Pepř černý mletýšpetka
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Červenou řepu důkladně omyjte a uvařte doměkka ve slupce (cca 45-60 minut v závislosti na velikosti).
- 2
Uvařenou řepu nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
- 3
Čerstvý křen oloupejte a najemno nastrouhejte.
- 4
V misce smíchejte nakrájenou řepu s nastrouhaným křenem.
- 5
Přidejte ocet, cukr, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
- 6
Podle potřeby můžete přidat trochu vody pro lepší konzistenci.
- 7
Nechte salát alespoň 30 minut v lednici odležet, aby se chutě propojily.
