25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlá houbová omáčka
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze houbové omáčky z konzervovaných hub, která je hotová za kratší dobu. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Konzervované houby (např. krájené žampiony)400 g (váha bez nálevu)
- Cibule1 ks
- Olej nebo máslo2 lžíce
- Hladká mouka20 g
- Smetana na vaření (15%)150 ml
- Voda z hub nebo vývar250 ml
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Pažitka na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Houby sceďte, nálev si ponechte. Houby propláchněte a případně nakrájejte.
- 2
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- 3
Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo, přidejte cibuli a restujte dozlatova.
- 4
Přidejte houby a krátce orestujte.
- 5
Zaprašte houby moukou a míchejte asi minutu.
- 6
Postupně přilévejte nálev z hub nebo vývar, míchejte do zhoustnutí.
- 7
Vmíchejte smetanu, osolte a opepřete.
- 8
Prohřejte, ale nevařte.
- 9
Podávejte s vařenými bramborami nebo těstovinami, posypané pažitkou.
