1440 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Klasický nakládaný hermelín
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční česká pochoutka, kde se hermelín nakládá do oleje s cibulí, česnekem a kořením. Ideální jako předkrm nebo chuťovka k pivu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hermelín4 ks
- Cibule2 ks
- Česnek5 stroužků
- Slunečnicový olej500 ml
- Bobkový list3 ks
- Celý pepř1 lžička
- Nové koření5 kuliček
- Chilli paprička (sušená nebo čerstvá)1 ks
- Sůldle chuti
- Pažitka (na ozdobu)hrstka
Postup
- 1
Hermelín podélně rozkrojte na poloviny.
- 2
Cibuli nakrájejte na silnější plátky, česnek na plátky.
- 3
Do čisté sklenice vrstvěte hermelín, cibuli, česnek, bobkový list, nové koření a chilli papričku.
- 4
Vše zalijte slunečnicovým olejem tak, aby byl hermelín zcela ponořený.
- 5
Sklenici uzavřete a nechte v lednici minimálně 24 hodin (ideálně 2-3 dny) odležet.
- 6
Před podáváním můžete lehce osolit. Ozdobte čerstvou pažitkou.
