Mrkvový Dort s Kořením a Zázvorem
80% autentické · Fusion
Kreativní verze mrkvového dortu s přídavkem zázvoru a dalších koření pro pikantnější a aromatičtější chuť. Ozdobený kandovaným zázvorem.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Hladká mouka280 g
- Cukr třtinový220 g
- Prášek do pečiva1 lžička
- Jedlá soda1 lžička
- Skořice mletá1.5 lžičky
- Zázvor mletý1 lžička
- Kardamom mletý0.5 lžičky
- Sůl0.5 lžičky
- Vejce4 ks
- Rostlinný olej200 ml
- Mrkev strouhaná350 g
- Zázvor čerstvý strouhaný1 lžíce
- Krémový sýr (Philadelphia)250 g
- Máslo změklé120 g
- Moučkový cukr180 g
- Kandovaný zázvor nasekaný50 g
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180°C. Vymažte a vysypte dvě dortové formy o průměru 20 cm.
- 2
Ve velké míse smíchejte mouku, třtinový cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, mletý zázvor, kardamom a sůl.
- 3
V jiné míse prošlehejte vejce a olej. Přidejte k suchým ingrediencím a promíchejte.
- 4
Vmíchejte nastrouhanou mrkev a čerstvý strouhaný zázvor.
- 5
Těsto rozdělte rovnoměrně do obou forem a pečte 30-35 minut, nebo dokud není propečené.
- 6
Nechte dorty vychladnout ve formách 10 minut, poté je vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- 7
Připravte frosting: Vyšlehejte krémový sýr s máslem do hladka. Postupně zašlehejte moučkový cukr.
- 8
Jeden dortový plát potřete frostingem, přiklopte druhým plátem. Celý dort potřete zbývajícím frostingem. Ozdobte nasekaným kandovaným zázvorem.
