40 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý Buřtguláš na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze buřtguláše připravená na jedné pánvi, ideální pro rychlou večeři. Používá méně surovin a zkracuje dobu přípravy.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Klobása (např. špekáček)400 g
- Cibule2 střední
- Červená paprika1 ks
- Česnek2 stroužky
- Rajčatový protlak2 lžíce
- Majoránka (sušená)1 lžíce
- Kmín (mletý)1/2 lžičky
- Olej2 lžíce
- Vývar nebo voda200 ml
- Sůldle chuti
- Pepř (černý mletý)dle chuti
Postup
- 1
Klobásu nakrájejte na silnější kolečka, cibuli na kostičky, papriku na proužky.
- 2
Na větší pánvi rozehřejte olej, orestujte cibuli dozlatova.
- 3
Přidejte kolečka klobásy a opečte z obou stran.
- 4
Přidejte papriku a restujte pár minut.
- 5
Vmíchejte rajčatový protlak, majoránku, kmín a prolisovaný česnek.
- 6
Zalijte vývarem nebo vodou, osolte a opepřete.
- 7
Přiveďte k varu a duste na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud omáčka nezhoustne a zelenina nezměkne.
- 8
Podávejte ihned, posypané čerstvou majoránkou nebo petrželkou.
