20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý telecí řízek na pánvi
80% autentické · Česká
Zjednodušená verze telecího řízku, kde se maso obaluje jen v mouce a vejci a rychle smaží. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Telecí kýta4 plátky (cca 120g každý)
- Hladká mouka80 g
- Vejce2 ks
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Máslo nebo olej na smaženídostatečné množství
- Petrželka na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Plátky telecího masa naklepte na tenko. Osolte a opepřete.
- 2
Připravte si dva talíře: jeden s hladkou moukou a druhý s rozšlehanými vejci.
- 3
Maso nejdříve obalte v mouce, oklepejte přebytečnou mouku, a poté vložte do rozšlehaných vajec.
- 4
Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Řízky smažte na středním ohni z obou stran dozlatova (cca 2-3 minuty z každé strany).
- 5
Podávejte ihned, posypané čerstvou petrželkou.
