30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý mrkvový krém se zázvorem
80% autentické · Moderní česká
Zjednodušená verze mrkvového krému, která je hotová za půl hodiny. Ideální pro rychlou večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mrkev500 g
- Zázvorová pasta1 lžíce
- Cibule1/2 ks
- Zeleninový vývar700 ml
- Kokosové mléko (plnotučné)100 ml
- Rostlinný olej1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Dýňová semínka na ozdobuhrstka
Postup
- 1
Mrkev očistěte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno.
- 2
V hrnci rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli dosklovata.
- 3
Přidejte mrkev a zázvorovou pastu, krátce orestujte.
- 4
Zalijte zeleninovým vývarem, osolte, opepřete a přiveďte k varu. Vařte asi 15 minut, dokud mrkev nezměkne.
- 5
Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Vmíchejte kokosové mléko a prohřejte.
- 6
Dochuťte a podávejte ozdobené praženými dýňovými semínky.
