20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Klasické sardinky na grilu s citronem a bylinkami
Tradiční jídlo · Středomořská
Tradiční a osvěžující příprava čerstvých sardinek na grilu, dochucená citronem a čerstvými bylinkami. Ideální pro letní grilování.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Čerstvé sardinky12 ks
- Olivový olej4 lžíce
- Citron2 ks
- Čerstvá petrželka1 svazek
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Sardinky důkladně očistěte, vykuchtejte a omyjte. Osušte je papírovou utěrkou.
- 2
Z obou stran je lehce osolte a opepřete.
- 3
Připravte si gril. Rošt potřete trochou olivového oleje, aby se sardinky nepřichytily.
- 4
Sardinky grilujte z každé strany asi 3-5 minut, dokud nebudou propečené a kůže křupavá.
- 5
Mezitím si připravte citron a petrželku. Citron nakrájejte na plátky a petrželku nasekejte najemno.
- 6
Hotové sardinky pokapejte zbylým olivovým olejem, posypte nasekanou petrželkou a podávejte s plátky citronu.
