30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé celerové řízky s bylinkami
70% autentické · Moderní česká
Zjednodušená verze celerových řízků, kde jsou bylinky přidány přímo do trojobalu pro rychlejší přípravu a zajímavější chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Celer1 velký kus
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka150 g
- Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)2 lžíce nasekané
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Celer oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
- 2
Plátky celeru krátce povařte ve vroucí osolené vodě (asi 5 minut).
- 3
Celer sceďte a nechte okapat.
- 4
Do strouhanky vmíchejte nasekané čerstvé bylinky.
- 5
Připravte si tři talíře: mouka, rozšlehaná vejce (se solí a pepřem), strouhanka s bylinkami.
- 6
Plátky celeru obalte v mouce, vejcích a bylinkové strouhance.
- 7
Na pánvi rozehřejte olej a řízky smažte dozlatova z obou stran.
- 8
Podávejte ihned.
