Cuketové špagety s pestem a krevetami
70% autentické · Italsko-středomořská
Lehce pikantní a luxusnější verze, kde se k cuketovým špagetám a pestu přidávají šťavnaté krevety. Skvělá volba pro lehký oběd nebo večeři.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Cuketa4 střední
- Čerstvá bazalka1 hrst
- Piniové oříšky30 g
- Parmazán (nastrouhaný)30 g
- Česnek1 stroužek
- Extra panenský olivový olej80 ml
- Krevety (oloupané a očištěné)300 g
- Vločky chilli papriček (volitelné)špetka
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Cukety omyjte a pomocí spirilizéru nakrájejte na nudličky.
- 2
Připravte pesto: rozmixujte bazalku, piniové oříšky, česnek, parmazán a sůl. Za stálého mixování přilévejte olivový olej, dokud nevznikne hladké pesto.
- 3
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte cuketové špagety a restujte 2 minuty.
- 4
V jiné pánvi rozehřejte zbylý olivový olej. Přidejte krevety, osolte, opepřete a případně přidejte chilli vločky. Restujte krevety z obou stran dozlatova, asi 2-3 minuty celkem.
- 5
Přidejte pesto k cuketovým špagetám, promíchejte. Poté vmíchejte orestované krevety.
- 6
Podávejte ihned, případně ozdobte čerstvou petrželkou.
