60 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý Pražský Guláš
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze pražského guláše, která je hotová rychleji díky použití mletého masa a kratší době dušení. Stále si zachovává základní chuťové charakteristiky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Mleté hovězí maso700 g
- Olej2 lžíce
- Střední cibule3 ks
- Sladká mletá paprika2 lžíce
- Kmín mletý1/2 lžičky
- Česnek2 stroužky
- Hovězí vývar nebo voda400 ml
- Majoránka sušená1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Těstoviny nebo bramborová kašena podávání
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte nadrobno.
- 2
V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli dozlatova.
- 3
Přidejte mleté maso a opečte ho, dokud nezhnědne, rozmělněte ho vařečkou.
- 4
Vmíchejte papriku, kmín a prolisovaný česnek. Krátce orestujte.
- 5
Podlijte vývarem nebo vodou, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
- 6
Snižte teplotu, přiklopte a duste asi 30-40 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se propojí.
- 7
Vmíchejte majoránku a dochuťte.
- 8
Podávejte s těstovinami nebo bramborovou kaší.
