25 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlý losos se špenátovou omáčkou na pánvi
85% autentické · Moderní česká
Zjednodušená verze klasiky, která je hotová za pár minut. Ideální pro rychlou večeři po náročném dni.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Lososové filety4 ks (cca 150 g každý)
- Mražený špenát (listový nebo sekaný)400 g
- Smetana ke šlehání (30-33%)150 ml
- Česnek1 stroužek
- Olivový olej2 lžíce
- Citronová kůra1/2 lžičky
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Lososa osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a lososa opečte z obou stran dozlatova. Odložte stranou.
- 2
Do stejné pánve přidejte zbylý olivový olej a prolisovaný česnek. Krátce orestujte.
- 3
Přidejte mražený špenát a restujte, dokud se nerozmrazí a neodpaří přebytečná voda.
- 4
Přilijte smetanu, přidejte citronovou kůru. Osolte a opepřete.
- 5
Omáčku krátce povařte do zhoustnutí. Vraťte lososa do pánve a prohřejte.
- 6
Podávejte ihned.
