35 minčas
Středníobtížnost
7Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
220 kcalKalorie
6 gBílkoviny
35 gSacharidy
6 gTuky
Přibližný odhad AI
Celozrnné tortilly s kukuřičnou moukou
80% autentické · Mexická (moderní)
Zdravější varianta tortill s přídavkem celozrnné a kukuřičné mouky pro lepší chuť a texturu. Skvělé pro ty, kteří hledají výživnější alternativu.
Suroviny
Porce7
- Celozrnná pšeničná mouka150 g
- Kukuřičná mouka jemná100 g
- Teplá voda170 ml
- Rostlinný olej2 lžíce
- Sůl1/2 lžičky
Postup
- 1
Smíchejte oba druhy mouky a sůl v míse.
- 2
Přidejte olej a postupně přilévejte teplou vodu. Vypracujte hladké, pružné těsto.
- 3
Těsto hněťte na pomoučené ploše asi 5 minut.
- 4
Rozdělte těsto na 7 dílů a vytvarujte kuličky.
- 5
Každou kuličku rozválejte na tenký kruh.
- 6
Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu. Opékejte tortilly z obou stran dozlatova.
- 7
Hotové tortilly uchovávejte v teple pod utěrkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
