DishkinDishkin
Zpět
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a zázvorem
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
580 kcalKalorie
42 gBílkoviny
25 gSacharidy
35 gTuky

Přibližný odhad AI

FusionHlavní chod

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a zázvorem

70% autentické · Fusion

Inovativní varianta s přídavkem zázvoru a chilli pro pikantnější a exotický nádech.

Suroviny

Porce4
  • Kachní prsa4 ks
  • Pomeranče2 ks
  • Čerstvý zázvor2 cm kousek
  • Chilli paprička1/2 ks
  • Sójová omáčka2 lžíce
  • Rýžový ocet1 lžíce
  • Med1 lžíce
  • Sezamový olej1 lžička
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
  • Jarní cibulka na ozdobu1 ks

Postup

  1. 1

    Kachní prsa očistěte, kůži nařízněte a z obou stran osolte a opepřete. Opečte na pánvi kůží dolů, dokud není křupavá, poté otočte a krátce opečte z druhé strany. Nechte odpočívat.

  2. 2

    Z pomerančů vymačkejte šťávu (asi 150 ml). Zázvor a chilli papričku najemno nasekejte nebo nastrouhejte.

  3. 3

    Na pánvi po kachních prsou (po odstranění většiny tuku) krátce orestujte zázvor a chilli.

  4. 4

    Přidejte pomerančovou šťávu, sójovou omáčku, rýžový ocet, med a sezamový olej. Vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.

  5. 5

    Omáčku dochuťte solí a pepřem.

  6. 6

    Kachní prsa nakrájejte na plátky a podávejte přelité omáčkou. Ozdobte nasekanou jarní cibulkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.